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Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris - Young。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。Curious e クラシックコレクション 7冊セット　ハードカバー。洋書 CHAIR HISTORY florence de dampierre。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。MAX KLEIBER　　A Festschrift Commemorating。The Norton Anthology（アンソロジー）。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Telling Tales Alan Bennett。サモイロフ クロスステッチ図案集 洋書 8冊まとめて MANGO。よろしくお願いいたします。洋書 More Primary Phonics Storybooks - Set 1。45 If You Give a Mouse a Cookie音声絵本。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 Dior Couture by Patrick Demarchelier